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五花肉腌制臘肉的新方法，簡(jiǎn)單又快速，香味濃郁，色澤紅亮又美味

臘五花肉炒四季豆，香味獨(dú)特，胃口大開，這樣做太下飯了

臘五花肉已經(jīng)有味道了，不要放太多的調(diào)料這樣不僅咸并且還損壞其間的美味呢。四季豆一定要炒熟著吃，別貪脆哦，半生不熟的吃會(huì)中毒的。四季豆會(huì)有絲，要摘除哦，防止影響口感哦。

快速腌五花臘肉，不能只放鹽，牢記三個(gè)小妙招，放一年都不壞！

快速腌臘肉，不能只放鹽，緊記三個(gè)小好方法，放一年都不壞！能夠說臘肉家家戶戶都會(huì)腌制上一些臘肉的，像咱們?nèi)胰藢?duì)于臘五花肉都是非常喜歡吃的。每次都說快過年的時(shí)分，老媽總是要上許多的臘肉，或許有的人感覺研發(fā)臘肉很費(fèi)事。其實(shí)并不像咱們想的那么繁瑣。并且研發(fā)臘肉的做法超簡(jiǎn)略，最主要的是自己腌制的臘五花肉，吃起來也定心，潔凈衛(wèi)生。那么快速的腌制臘肉，不能傻傻的只放鹽，由于許多人都會(huì)以為在腌制臘肉時(shí)，只要放鹽就行了。其實(shí)呢，還需求緊記三個(gè)小好方法，這樣做出來的臘肉放上一年都不會(huì)壞的。

下飯?zhí)貏e香的臘五花肉，肥而不膩，噴香解饞，簡(jiǎn)單一做就好吃！

臘肉看到肥，肥而不膩，大片吃起過癮，但不敢大口整，脂肪太厚了。臘肉先用刀刮去表層油脂，用熱水洗幾回泡一個(gè)小時(shí)，然后風(fēng)干水分，切成大塊冰箱冷凍，吃時(shí)煮熟切小丁來炒、或燜飯，做臘味燒麥等肥臘肉這樣炒，尖椒口感細(xì)嫩，辣味適中一切食材處理好 ，臘五花肉煮熟切細(xì)條，辣椒切圈、干豆豉備用熱鍋倒入少量油，小火放入臘肉炒出油分倒入豆豉炒幾下臘肉拔一邊，借鍋中油放入辣椒，中高火炒香然后與臘肉一起翻炒均勻，放少量鹽調(diào)味出鍋！加鹽之前嘗一下咸淡是否需求咸香夠味，特別適合下飯

臘五花肉腌制的過程

五花肉在腌制之前先放在水中浸泡一段時(shí)間能夠?qū)⑷庵械难コ?，能夠削減腥味。 腌臘肉可不能只放鹽，放一些花椒粉、五香粉、老抽等調(diào)味品能夠使口感更好。